A bazsalikom illóolajat (Aetheroleum basilici) az ajakosvirágúak családjába (Lamiaceae) tartozókerti bazsalikom (Ocimum basilicum) virágzó hajtásaiból vízgőz-desztillációval nyerik ki, termőhelytől függően 0,1-1%-os hozammal. Az illóolaj színe rendszerint halványsárga, illata fűszeres, kissé szegfűszegre emlékeztető.